买完菌子,陈泽就带着自己买好的菌子和路上顺手买的土鸡和米线一起回到了餐厅,接下来就是开始处理这些食材了。
“店长,你买了什么呀?”守在餐厅里打盹的贝蒂,一下子就精神了起来,刚刚一直没有客人,贝蒂都快睡着了。
“野生菌,待会你就知道了。”陈泽站在厨房里回答了贝蒂的问题,然后就开始切这些买来的野生菌。
菌子鸡汤其实并没有十分严格的要求,因为菌子的种类很多,而且吃起来都很美味,所以一般菌子鸡汤也就是把不带毒的菌子放进去,连着土鸡一起煮,这是需要时间的事情。
只要吃过云省野生菌火锅的都知道,在开始煮以后,服务员也是不给你餐具的,反而会给你一个小定时器,只有时间到了,才会给你餐具,就是为了防止食客提前吃菌子,然后中毒的事情。
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