干贝先泡发上。

把鲍鱼肉和壳分离了，这个可以找个铁勺子直接用力一挖，肉和壳就分离了。

鲍鱼肉都取下来后，就要洗掉鲍鱼肉上的粘液。这里有个好方法，就是加些盐在上面，这些可以比较好的去掉上面的粘液。

清洗好了之后，卫海洋开始取虾线，把大海虾给处理好了。

周文文在旁边看着卫海洋做工作，不时的用手机拍上几张照片。

接着是海参，这个清理干净后，备用。

这样，卫海洋先是把做佛跳墙前的准备工作都做好了之后，就开始准备正式的做佛跳墙了。

由于今天是家庭版的，所以很多的细节都没有多少讲究。

比如佛跳墙的煨汤，需要炖上十几二十多个小时才能出味，还有其他的都是需要花上一些时间来做的。

今天卫海洋就用下午的时间来做，所以有些省略的就省略掉了。

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