周振勇把那只大土鸡给处理好了,并且也都剁成了鸡块。
然后又让卫海洋帮着把之前泡着水的田螺再清洗几遍,就准备做田螺鸡了。
今天中午,主要是田螺鸡做主菜。几斤田螺,再加上6斤多的土鸡,能做满满的一锅了。
卫海洋听到周振勇的安排后,就开始清洗田螺。
经过这一段时间的浸泡,田螺已经吐出来一些泥出来,再清洗清洗,就可以用啦。
周文文在旁边帮着添水,两人配合着,又清洗了三遍,才算完事。
“爸,田螺洗好啦”
“好,你先放这里吧,剩下的就交给我了”
说完后,就利用腌制鸡肉的这段时间,把田螺的尾部给去掉,说这样做起来的比较入味。
没有再让卫海洋插手,田明月拿着剪刀跟着周振勇一起剪着田螺尾。
中午的时候,饭菜基本上都是周振勇一个人做的,除了焖在锅里的米饭外。
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