“不是……”周爸摇摇头，“你的那些，真的管用吗？种菜根本就不值钱呀，你要咱们弄点地自产自销，我还能理解，但我听你这牙音，你是想让我多买地？买那么多有用吗？你的那个绿色蔬菜安全蔬材，那能值几个钱。”

周爸的担忧不是没有道理，农民种地，水果永远是最值钱的，其次是蔬菜，最后是粮食。但粮食有不可替代性，人可以不吃菜，但绝对不能不吃粮。也就是，农民伯伯只要把粮食种出来，就肯定能卖出去，区别只在于价钱的高低而已。而且论保存能力，粮食在蔬菜之上，只要方法得当，粮食保存个三五年不成问题。

但蔬菜呢？价值比粮食高，但保存难度却非常大，尤其是绿叶菜，很容易变质，不仅需要费心费力的保存，而且某种蔬材价格一旦高了起来，老百姓就很有可能不会购买。不像是粮食，米呀面呀，就算价格上浮，老百姓也不得不买。

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