“汤老板,来一份菊花豆腐汤吧,然后再给我来一份烤猪蹄。”
如果只吃了两份豆腐汤,对于汉清来说根本就是开胃菜,美味盐焗鸡要预定,自己肯定是吃不上了,这个单独写的烤猪蹄,看起来还很不错的样子。
“好的。”
默默记下了汉清点好的菜,汤小康回到了后厨。
今天要让这个川蜀汉子见识见识苏菜的实力。
虽然说苏菜本身分为宁成菜,淮扬菜、苏锡菜、徐海菜,但是这也都是内部的划分,在大菜系中,八大菜系之中,也都是称之为苏菜。
拿出准备好的豆腐,菊花豆腐的鸡汤需要熬制,他早上再给文思豆腐吊鸡汤的时候,用砂锅煲了一份清汤,到现在已经超过了六个小时。
原本是想要留到晚上自己品尝的,看样子,现在只能够先贡献出来了。
切豆腐的时候很安静,因为要保持菊花的完整性,自然是不能像文思豆腐那样哆哆哆哆的。
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