鱼头和鱼尾已经全部放入汤中，鸡蛋汤的颜色配合着鱼肉的炖煮，香味逐渐的出现，而原先有些浓郁的酸味也在温度上来之后渐渐消失。

望着这一幕汤小康顿时有些了然，长时间的炖煮已经让锅里面的酸醋，不在有那么重的味道，醋里面的酸味已然是挥发掉了，可是取出鱼肉行为，软化鱼刺的作用又已经完成。

这是古人的智慧！

心中不由得称赞，汤小康真的没想到，这香醋还能够这么用，用来煲汤做成羹汤可还行。

鸡蛋汤不断地在锅中翻滚，吴佩的母亲将刚才切好的萝卜条放入了锅中，将干红枣撕成两半撒入，最后放入一把姜丝。

这用的食材全都是补血补气，驱寒供暖的东西，炖煮出来的一锅羹汤，味道已经鲜美，又暖身。

想来也是，姜辣羹本身就是一道冬季的羹汤，也是冬季暖身的首选，运用这么多暖身补充气血的东西，就显得非常正常了。

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