下午时分，汤小康打开了已经炖煮二十四个小时的佛跳墙，一瞬间，香味如同火山一般的喷发而出。

上面有这一层金灿灿的浮油，让炭火的温度适中被凝聚在瓦缸之中，不让他散开。

拿出勺子，将上面的浮油全部清理干净，汤小康将接下来的食材全都倒入到了瓦缸之中。

正好趁这今天的时间，汤小康将原本准备的鹌鹑蛋换成了更加的正宗的鸽子蛋。

所有食材全都放进了瓦缸之中，汤小康放入了一小块的冰糖，在撒入些许的海盐。

轻微的海盐能够更加突出瓦缸中佛跳墙的鲜味，平常家里的食用盐都是富含碘，鲜味不够。

而冰糖则是更加的能够提出其中的各种味道，让他们之间的融合变得更加的融洽。

接下来是最后几个小时的煨炖，看了看时间，三点多左右。

汤小康再一次更换了竹炭，等到晚上老爷子来的时候，差不多要经历八个小时左右，这个时间正好是剩下来佛跳墙煨炖所需要的是时间。

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