差距这种东西，是真实存在的，但却又是无形的。

你不能够否认厨师长和普通的炉头厨师没有区别，但是要你硬说出来两者差距在哪里，可能一时半会儿，你还真找不到什么特别明显的差距，一个做的难吃，一个做的好吃？

又不是像汤小康这种，被家里老爷子硬逼得来做厨师的，在一家酒店里面能够做到炉头厨师，你要是没点水准，早被人家扔出去了，又怎么可能做的难吃。

要真的较真起来，说不定厨师长做菜的速度可能还比不上炉头厨师，毕竟厨师长很多时候都是掌控这整个厨房的节奏，而炉头厨师才是炒菜的主力大军，每日走过的流水菜式绝对比厨师长多出许多。

但你说两个人差不多，但是两者之间的差距又绝对是巨大的。

这种事情，有时很真的说不好。

你说陕菜宗师李秉公炒出来的金边白菜跟汤小康炒出来的金边白菜那能一样吗，说白了两个人做的都是爆炒白菜，一个能够好吃的让人记住一辈子，一个只能够说是勉强下口。

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