玫瑰饭店对面是“全聚德”烤鸭店，全聚德旁边是“梅源城肥牛”，这是两家比较高档的饭店，尤其是梅源城肥牛，进去消费，每人客单价就得八、九十，在那个时候，是高消费了。斜对面是“泰山宾馆”，是省城的老字号宾馆，那时候泰山宾馆的厨师长和邹老板是好朋友，总到饭店来打麻将。全聚德后面就是省里的接待宾馆“省城大厦”，紧接着就是“凤凰饭店”，凤凰饭店是和省城大厦同级别的接待宾馆，那都是省、市一级领导人就餐的地方。

没事的时候就站在玫瑰饭店门口，看着对面的那些高档的饭店、宾馆，心里想，不用去那里工作，啥时候能到那里面学习学习，也挺好呀。

我在玫瑰饭店里除了每天的正常工作，还负责早上买菜，晚上看店。

晚上，吃过工作餐，厨房下班了，剩下前台服务员，值班的继续值班，不值班的下班。如果客人走得早，会早点下班，如果客人走得晚，有时候会到晚上十二点，那也得坚持到十二点。客人走了之后，我就把酒店的们锁上，到自己的包间里睡觉。

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