153.王厨师叛变

由于外卖店的经营无需有厨师资格证的专业人员，只要食品卫生通过相关部门的检测即可，于是在“苏老板实验店”开张后，王厨师就被苏彬调到了实验店。

“实验店”顾名思义，就是苏彬开发创意菜的实验场所，苏彬每个季度都会在餐馆推出一款自己的创意菜，根据当月销量和受欢迎程度来决定此菜式能否作为餐馆的主要菜式，或是作为外卖菜在外卖店上架。

之后“苏老板”还会继续在b国各大主要城市开分店，所以，一套有自己风格的菜谱是非常必要的。

实验店才开张几个月，苏彬已经研究出了好几款主打招牌菜，都是根据一些传统菜式改良的，譬如百花酿豆腐、肉心糖醋藕，酒糟熏鱼……这些菜不但深受华人追捧，还被当地的老外们所喜爱。

关键是，实验店的人均消费要远远低于原本的“华之心”，它的开业吸引了大众消费群体，但针对原本有高消费能力的客户，“苏老板”也有特殊的招待方案，即“个性化定制”。

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