呼林阿宝,甚至对谢安也是以礼相待,可言语间刀光剑影杀人于无形。
林朔抿口豆浆,微微笑道:“阿宝打小就脾味不好,对入口的东西要求很高。就拿这蟹黄包来说吧,阿宝爱吃,可因为脾味问题,从食材到烹饪都讲究的不行。面皮要新鲜发酵的精面,蟹黄更是要拿新鲜的活蟹取蟹黄,制作的话也要老师傅上手,否则味道不对阿宝就不爱吃。对了,忘了问,东晋有专门取蟹黄的蟹种么?不能用杂蟹,杂蟹的蟹黄不仅苦还毫无鲜甜味,非要用那种闸蟹取出来的蟹黄才又香又鲜,每十只这样巴掌大的蟹取出来的蟹黄才够做一顿蟹黄包。”
第一次吃蟹黄包的谢安惊为天人。“蟹种如何配?”
原意想打击人的林朔顿时一噎。弟弟吃蹩,哥哥林朗微微一笑:“蟹种要想配成功非一招一昔能完成的。就像阿宝爱吃的水晶饺里的食材,不说别的什么,就单说玉米,跟南美洲隔着个太平洋,想吃也是无能为力,据历史记载玉米是明代才引进的,能达到现在这口感还不知道经过多少年培植。对了老四,我是历史废,东晋跟明相差多少年来着?”
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