在厨艺比试之时，林泽挑选的每一样食材评委们都看得清清楚楚，鸡鸭肘子和火腿，每一样都是营养丰富的食材。

这些食材炖出来的汤往往都有一个特点，那就是汤会很浑浊，而且是越浑浊的汤吃起来味道就更香更浓郁。

他们亲眼看到林泽挑选食材，最后他做出来的汤却清澈得如同白开水一般，饶是九名评委一个个都见多识广，也觉得自己脑子有些不够用了。

他们九人是徐竟南从全国各地的五星级大饭店请来的，每个人一生都做菜无数，见识过的菜肴也是数不胜数，还从没听说过有人能把汤炖成这幅样子的。

清澈如白开水一样的汤，里面在漂浮着两半鲜嫩的白菜心，开水白菜菜如其名，当真是开水煮白菜一般的神奇。

“这道菜真是你做的？”曾大富瞪大眼睛，对林泽问道。

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