客厅里的大电视和电脑连接,古贝将剪辑好的训练赛视频上传。一屋子人选择先最开头看起,等华尚做好饭再看后面最精彩的四局。大屏幕上,天授请来的当地明星正在演唱《爱的主场秀》。屋子里欢声笑语,乐不可支。
厨房里,华尚把牛蟒肉以快刀切成小碎块,用葱丝,姜末,生抽,料酒,盐和糖腌好。锅里烧油,煎香叶、花椒、大料。再把浸透香味的熟油淋在肉上,二次腌制。然后他把冰箱里的酸菜拿出来,切成碎丁,从冰箱里找出他为鸿鹄队员加餐时用剩下的火灵椒,剁碎了和酸菜混合,下锅炒拌在一起。
火灵椒遇热而化,形成红色的辣汁,与酸菜混合,发出冲鼻的辛辣味。华尚把红绿白相间的火灵椒炒酸菜从锅里盛出来,放到已经腌好的牛蟒肉碎里,搅拌均匀。然后他飞快活好面,朝客厅里吼了一嗓子:“会包饺子都给我进来!”
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