回到家，白手认真地研究了五张半纸上的内容。

萧老太太给白手指点了两条。一是麦粉饼干和玉米饼干保质期长，建议白手在夏天做麦粉饼干和玉米饼干。二是新的防腐剂配方，和新防腐剂的制作、保存和使用。

对麦粉饼干和玉米饼干的生产，萧老太太也做了详细的介绍，特别是几个与米粉饼干不同的细节。

南方不产小麦和玉米，白手根本不懂，萧老太太还做了说明，特别是如何辨识小麦和玉米的好坏。

至于防腐剂的制作，难点在有些东西，在温林县当地根本就没有。

丁老师参与研究，她很果断，让白手派人出去。能买到的就地购买，买不到的让她妈在上海购买，买好后再设法寄过来。

当时，防腐剂也是添加剂，直接掺制到饼干里。

萧老太太提供的配方，需要五种化学原料。

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