其实谷雨茶不比明前茶差,因为生长周期稍长,芽叶比明前茶壮硕,口感上,也就更丰富了,但是产量比明前茶多。
东西么,一直秉承着物以稀为贵,如果非要分出个胜负,只有仁者见仁智者见智了。
在制作上,谷雨茶和明前茶的制作流程是一样的,杀青,揉捻,干燥处理。
区别就是杀青的温度把控,还有晒青的天气,如果碰上阴雨天,晒青就得改成烘干,最后再炒干。
但是这些对于白凝香而言,早就轻车熟路了。
谷雨茶的产量比明前茶高,一锅一锅的不停,虽然有白武帮忙,一天下来,白凝香依然感觉两只胳膊酸麻。
紧赶慢赶,一天的茶叶处理完,时间已经到了深夜,白凝香捏着酸痛的胳膊,哀叹连连,身体还是娇弱啊,才第一天就受不了了。
“姑娘,早些休息吧。”白武看着姑娘疲惫的样子,忍不住提醒。
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