老爷子打的花刀很漂亮,当时只是看他随意的划了几下,现在清洗好之后,看起来还真有那么一丝的神韵。
开锅烧水,一般的锅不够大,汤小康直接拿起了铁桶装满水,用来将猪肘子焯水。
水烧开了,肘子也差不多好了,里面漂浮着少许的血沫,是刚刚清洗的时候,没有完全洗干净的杂质。
将猪肘子捞出,汤小康望着四个巨大的猪肘子又一次陷入了沉思,自己的锅不够大,但是没事,他能够用铁桶焯水。
总不能够现在要煮肘子了,也用一个铁桶来煮吧?
眼睛在后厨四处张望,另一边的老爷子正专心致志的和面,没心思管汤小康这里,羊肉灌汤烧麦想做的没有问题,必须每一道工序都经过老爷子的双手,其他人得经验,还没办法把控到位。
绕过老爷子,汤小康的目光继续的游走。
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