当然，等待肚包鸡的期间，汤小康也没有浪费时间，而是开始去盆里面挑选接下来要用的食材。

他还有一道肥肠鱼没有做，现在有空，正好可以选一条合适的活鱼。

肥肠汤小康昨天将所有的东西清理好了，除了老爷子拿去做九转大肠的部分，其他的还剩下不少，来做一份肥肠鱼绝对是绰绰有余了。

鱼就选择用了草鱼，看着盆中忍不住跳出来的这条草鱼，汤小康脸上立刻挂上了笑脸。

既然你这么着急，那就是选你了！

没有犹豫，直接将地上的草鱼抓了起来，用水稍微清洗了一下，汤小康将它正的按在菜板上，用刀背猛地敲了两下，将它敲晕。

很多人敲鱼的时候，都是把鱼侧着放来打，这样拍打的效果其实很差，鱼头在正中央，侧面的那是鱼鳃跟眼睛，你拍打的再用力，哪里有直接敲头打闷棍来得效果好。

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